Service- und verkaufsorientiert kommunizieren
Mitarbeiter im Servicebereich benötigen grundlegende kommunikative Techniken, um Gesprächssituationen
konstruktiv zu gestalten und zielführend zu steuern. Dabei ist der service- und verkaufsorientierte Aspekt
besonders bedeutsam.
Zielgruppe:
- MitarbeiterInnen der Gastronomie
Ziele:
- Grundsätze der kundenorientierten Kommunikation kennen
- Professionelle Formulierungen beherrschen
- Kommunikationstechniken anwenden
Inhalt:
- Verschiedene Kommunikationsmodelle
- Elemente der Kommunikation: Inhalt, Stimme, Körpersprache
- Verkaufsförderndes Verhalten
- Kundenorientierte Sprache und Formulierungen
- Lösungs- und verkaufsorientierte Kommunikation
- Aktives Zuhören
- Fragetechniken
